GELEIA DE FRUTAS VERMELHAS COM CHAMBORD

O equilíbrio entre a acidez das frutas vermelhas, o frescor do limão-siciliano e as notas sofisticadas do Chambord resulta em uma geleia cheia de sabor, perfeita para transformar sobremesas simples em momentos especiais.

Geleia de Frutas Vermelhas com Chambord
25 min
2 porções
Fácil

Ingredientes

  • 300 g de frutas vermelhas picadas
  • 100 g de açúcar refinado
  • Suco de ½ limão-siciliano
  • 1 dose de Chambord

Modo de preparo

  1. Em uma panela, adicione as frutas vermelhas, o açúcar refinado, o suco de limão-siciliano e o Chambord.
  2. Cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando, até a geleia engrossar.
  3. Durante o preparo, pressione parte das frutas com um garfo ou espátula para liberar seus sucos, mantendo alguns pedaços para dar textura à geleia.
  4. Retire do fogo e deixe esfriar levemente.
  5. Sirva acompanhando um manjar de coco ou a sobremesa de sua preferência.

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