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TILÁPIA ASSADA COM VEGETAIS

Uma refeição leve, nutritiva e cheia de sabor. A tilápia assada combina perfeitamente com legumes frescos, azeitonas e o toque cítrico da laranja e do limão, resultando em um prato colorido e irresistível para toda a família.

1 Hora
4 pessoas
Fácil

Ingredientes

  • 04 filés de tilápia
  • Sal
  • Pimenta do Reino
  • Suco de meio limão siciliano
  • 02 mini batatas
  • Meio alho poró
  • 01 tomate italiano
  • Meio brócolis
  • Meia cebola roxa
  • Raspas de uma laranja
  • Azeite de oliva
  • Azeitona preta
  • Salsinha fresca

Modo de preparo

  1. Corte todos os vegetais em pedaços menores e espalhe em uma travessa pequena bonita que possa ser levada tanto ao forno quanto à mesa.
  2. Tempere os vegetais com as raspas da laranja, bastante azeite de oliva, sal e pimenta do reino
  3. Misture tudo muito bem, cubra com papel alumínio e leve para assar, em forno pré aquecido a 180 graus, por 30 minutos.
  4. Passado esse tempo, retire o papel alumínio, acrescente as azeitonas, misture bem e disponha sobre os vegetais os filés de tilápia temperados com sal, pimenta do reino e suco de meio limão siciliano
  5. Volte a travessa ao forno por mais vinte minutos
  6. Finalize com um fio de azeite de oliva e alguns raminhos de salsinha fresca

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