Frutas frescas, espumante gelado e um toque de sofisticação fazem deste clericot a escolha ideal para compartilhar em ocasiões especiais.
15min
6 porções
Fácil
Ingredientes
1 garrafa (750 ml) de espumante brut (ou moscatel, se preferir mais doce)
1 xícara (chá) de suco de laranja natural
2 maçãs-verdes picadas em cubos
1 cacho pequeno de uvas verdes ou pretas
5 morangos frescos cortados em fatias
1 kiwi descascado e cortado em rodelas
Cerejas frescas ou em calda
Cubos de gelo
Modo de preparo
Prepare as frutas: Lave bem todas as frutas. Corte-as em cubos ou fatias e, se quiser dar um charme especial, use cortadores para fazer estrelas com as fatias de maçã.
Combine na jarra: Coloque as frutas picadas e as cerejas no fundo de uma jarra grande.
Adicione o suco e o gelo: Despeje o suco de laranja natural e acrescente os cubos de gelo a gosto.
Complete com o espumante: Adicione o espumante bem gelado cuidadosamente.
Misture de leve: Mexa de forma bem suave com uma colher longa, apenas para incorporar os sabores, sem perder o gás do espumante.
Decore e sirva: Se desejar, decore com folhas de hortelã fresca e sirva imediatamente em taças.
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